•• Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) ••   Záujem európskych spotrebiteľov o bezpečnosť potravín vzrástol hlavne po tom, čo sa vyskytli prípady BSE – choroby šialených kráv. V rámci opatrení pre obnovenie dôvery spotrebiteľov a schop

•• Kontrola potravín a krmív •• Potraviny a krmivá uvádzané do obehu musia spĺňať požiadavky na bezpečnosť a zdravotnú nezávadnosť. Právne predpisy EÚ obsahujú celú radu pravidiel, ktoré majú zabezpečiť dosiahnutie stanoveného cieľa. Podľa

•• Koordinačné miesto pre spoluprácu s EFSA •• V zmysle Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje sa Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú

•• Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá ••   Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) bol vytvorený ako účinný nástroj pre orgány úradnej kontroly potravín a