•• Morská soľ - vedeli ste, že? ••   Morská soľ obsahuje toľko sodíka ako jedlá soľ. Je jedno, aká je soľ drahá, odkiaľ pochádza alebo či je vo forme zrna, kryštálu alebo vločiek – stále obsahuje sodík. Sodík vplýva na zvyšovanie krvné

•• Redukujte príjem soli ••   Sodík v malom množstve je potrebný pre zdravie, väčšie množstvo však môže spôsobiť zadržiavanie vody v tele. S tým súvisí aj strata vápnika z kostí a zvýšenie krvného tlaku (hlavný rizikový fakt

•• Soľ nad zlato? ••   Soľ (chlorid sodný, NaCl) slúži nielen na ochucovanie pokrmov, ale je i zdrojom sodíka (Na+) a chloridových iónov (Cl-) nevyhnutných pre činnosť nášho organizmu. Sodík tvorí asi 40 % hmotnosti soli a každý gram soli preto obsahuje 0,4 g sod&